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한국인의 밥상에 가장 자주 오르는 기본 요리, 서너 가지 재료로 충분히 만족스러운 맛을 내는 레시피를 모았어요. 재료가 간소하니 장보기도 간편하고 요리 시간도 길지 않아요. 이 책에 소개된 메뉴는 우리 한국인들의 밥상에 가장 자주 오르는 기본적인 요리예요. 그러나 아무리 기본적인 반찬일지라도 재료를 구입하고 손질하는 것은 간단치 않다는 것을 요리를 해본 사람이라면 알 거예요. 특히 초보자들은 음식을 만드는 데 필요한 수많은 재...