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맛있고 건강하게, 직접 담근 미소(みそ)와 채식 한 끼
토종 콩과 제철 채소로 일 년 내내 입맛을 돋우고 사계절 식탁을 풍성하게 차리는 법
‘캐롤의 채소식탁’ 쿠킹 스튜디오를 운영하는 마크로비오틱 지도사 캐롤(박진희)의 요리책 《사계절 미소와 채식 한 끼》가 출간됐다. ‘토종 콩과 제철 채소’를 주제로 저자가 엄선해 66가지 채식 요리를 알려 준다. 레시피는 봄,...