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식용 색소를 활용한 조색과 배색 기법을 다루고, 정확한 색 조합을 위한 실용적인 가이드를 제공하는 기법서
이 책은 식용 색소를 활용한 조색과 배색 기법을 깊이 있게 다룬 실용서로, 색소 사용 시 발생할 수 있는 실수를 예방하고 정확한 색을 만드는 방법을 소개한다. 제1장에서는 삼원색(시안, 마젠타, 옐로)을 기반으로 한 조색법을 다루며, 다양한 분야에 활용할 ...