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Description
** 내로라하는 음식 전문가들이 찾는 김치 장인, 고은정 ** 고은정 선생의 우리 김치 이야기 & 기본 김치 레시피 ** 맛칼럼니스트 황교익, 글 쓰는 셰프 박찬일, 배우 양희경 추천 ** 외국인을 위해 국영문 동시 수록 ** 사계절의 정취를 담은 김치 재료, 완성 사진 수록
“어머니께 인정받은 김치들과 계절의 맛이 담긴 김치들을 이 책에 담고 싶었다. 나처럼 오래도록 헤매지 않고도 사람들이 쉽게 김치를 담갔으면 하는 바람에서...