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Description
『우리 디저트』는 우리의 대표 디저트인 떡과 한과, 그리고 여기에 곁들여 먹는 전통음료인 음청류를 소개한다. 1부에서는 떡, 한과, 음청류에 대한 정의와 역사 및 떡에 쓰이는 재료, 떡 만드는 도구 등 조리에 앞서 알아두면 좋은 기초상식에 대해 살펴보고 2부에서는 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있도록 다양한 종류의 전통떡과 한과, 음청류의 조리법을 사진과 함께 소개했다. 3부에서는 전통 식재료에 블루베리나 레몬소스, 커피 같...