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소금으로만 간을 한 오니기리로 밥 본연의 맛을 느끼고, 어떤 요리든 밥 위에 올려 덮밥을 만든다. 서양에는 없는 일본식 양식을 소울푸드 삼고, 기차역에서 구입하는 에키벤을 최고의 문화 체험으로 만들어낸다. 와쇼쿠, 요쇼쿠, 에키벤 일본의 모든 밥을 즐겨보자!
면 요리가 다양하게 발달하기는 했지만, 일본 음식 문화의 핵심은 밥과 반찬이다. 비슷한 구성으로 식사를 하...