채식이냐 육식이냐보다, 미네랄부터 챙겨라! 잘 챙겨 먹어도 무기력한 현대인의 회복 스위치를 켜는 미네랄 혁명
★ 인스타 팔로워 374만명, 베스트셀러 《소금의 진실》 저자 디니콜란토니오 박사의 신간비타민도, 단백질도, 지방도 중요하다. 하지만 이 영양소들이 제 역할을 하도록 몸속에서 수천 가지 생화학 반응을 만드는 것은 미네랄이다. 에너지 생성부터 수면, 면역, 혈당, 혈압, 노화와 염증까지, 우리 몸을 건강하게 유지하는 거의 모든 과정에는 미네랄이 필수다.
이 책은 17종의 필수 미네랄과 5종의 준필수 미네랄이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 설명한다. 어떤 증상이 어떤 미네랄 부족과 연결되는지, 어떤 음