クーベル鉄フライパン 24cm

ビックリです

鉄の土瓶と同じような表面をイメージしていたら、美しいマットな感じがまず意外でした。サラッとしていて、洗ったあとの水分が、すーっと消えていくのが気持ち良く、これが窯化加工というものか、なんて興味津々。 一番初めに天ぷらに使用し、ニ回目はお肉を焼きましたが、説明書どおりに使ったところ全くくっつかず、驚きました。 今まで使って来たフッ素加工のフライパンと比較して、温まるまでの時間が短いようで、気持ちよく使えています。 香ばしさも違うと感じました。 鉄ですから、重さはありますが、60歳代筋肉の無い私でも、特に気にならずに使えてます。 軽いコゲには中性洗剤と説明にありましたが、コゲが無くても洗剤で洗ってましたが、お肉を焼く前にちゃんと予熱したら大丈夫でした。 お湯だけで洗うというのに少し抵抗がある人なので、おそらくずっとそうしてしまうかも。。。 なにより体にも安心ですし、思い切って買って良かった一品です。 ただ、届くまでに割と日数がかかるため、(それは購入時に届く確認メールで説明はありました)待つ間、本当に届くのか不安になりましたので、他の商品の紹介でも結構ですので、買った時のお知らせの後に、もう一度くらいお知らせがいただけたら安心かもと感じました。 『ただいま作成中です。 発送はいついつくらいの予定ですので、もうしばらくお待ちください』などの連絡が。 梱包なども丁寧で申し分無かったですし、私のお気に入りの調理器具です。 出会えて良かったです!

焦げたことない

薄皮のししゃもも上手に焼けました！ 元々鉄フライパンを使っていましたがIHにしたことで使えなくなってしまいました。それでテフロンを使いましたがテフロンが剥げてきて焦げ付くようになり寿命の短さに唖然としました。IHでも使えるよさそうなフライパンを探していたところこちらが見つかり、鉄とステンレス両方購入しました。鉄はもう少し大きいものがあればという気がしますが家族も少ないのでこれで十分なのかなとも思います。元々使っていた鉄フライパンは焦がしていましたがこの鉄フライパンは焦げたことがなく今のところ成功しています。失敗しそうなホットケーキにも今度チャレンジしようと思います。

ステンレス製かとおもってた

鉄製だったので重たい　ステンレス製だと間違えて買いました　一生ものだと思って高かったが奮発して買ったのに　間違えて買ってガッカリです　買ってから毎日使ってますが、使った後焦げがつくので水につけ洗ってます 明日朝から軽い今まで使ってたテフロン加工の軽いのを使用と思っていたら　偶然にメールが入ってたので愚痴ってしまいました