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약초약재는 자연에서 얻어지는 식물과 동물, 광물 등을 말하며, 이중 식물약재가 가장 많이 쓰이므로 예부터 ‘약재는 초草가 본本이다’라는 뜻으로 본초本草라고도 하였다. 신농본초경, 본초강목 등의 고서에서 볼 수 있는 본초라는 말은 이미 고대어가 되었고 현재는 한약, 한약재가 같은 뜻으로 쓰이고 있다. 지금까지 발견된 한약재는 무려 4,000여종이 넘으나 통상 한의학에서 사용되는 한약재는 식약처 처방 100가지 약초약재와 그 외의...