「モッタイナイビーフ黒黒毛和牛100%」

Name: Kuradashi 「モッタイナイビーフ 黒 黒毛和牛100%」 - 「モッタイナイビーフ 黒 黒毛和牛100%」
Brand: Kuradashi
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モッタイナイビーフとは 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり規格からはずれてしまった、味自体は何も変わらないが、日の目を浴びることなく規格外とされてロスになってしまうお肉。
そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。

国産牛のみ。A5ランク黒毛和牛も含めた様々な種類、部位、大きさのお肉をたっぷり1kg。端材や規格外とは思えないボリュームと品...