一心太助左利き用柳刃包丁 210mm

Name: 切味販売処 一心太助 左利き用 柳刃包丁 210mm - 一心太助 左利き用 柳刃包丁 210mm
Brand: 切味販売処
SKU: 40211394429101
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※送料無料でお届けいたします。
※この包丁は左利き用です。※同じ性能の右利き用に比べ割高になり申し訳ございません。

メーカー一心太助
「一心太助」は弊社が数十年地元三条市の庖丁を販売する時に使用してきた商標です。一心太助柳刃庖丁210mmは新潟県三条市の庖丁メーカー「タダフサ」でつくられます。

刃材日立金属　安来鋼白紙2号＋軟鉄の複合材（二層片刃）
白紙2号は焼入れ後の硬度が高く良い刃が付く刃材です。柳刃は刺身を引く包丁で切り口が命です。他の包丁に比べ砥ぐ回数が多くなる...