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집에서 마스터하는 62가지 케이크 수업
케이크, 어떻게 맛있게 만들어요? 홈베이킹은 독학으로 마스터하기 힘든 분야입니다. 그 어떤 요리보다 올바른 순서와 시간, 정확한 분량, 적당한 상태 가늠 등이 중요하기에 초보는 특히 실패하기 쉽습니다. 그래서 좋은 선생님이나 생략 없는 레시피가 참 중요하지요. 〈케이크〉는 저자가 오랜 시간 쿠킹클래스와 숍을 운영하며 경험한...