ÉTHIOPIE - ELTO

Café merveilleux!

Étant un très grand amateur de café Éthiopien, j'ai adoré celui-ci, le Elto. Un des meilleur café, de la région de Sidama, que j'ai pu déguster, sinon "LE" meilleur tous cafés confondus. La Torrefaction était parfaite, j'ai pu constater que ZAB CAFÉ est soucieux de la qualité du produit et il y a sûrement beaucoup de minutie dans leurs façons de traiter les grains, pour en arriver à un résultat aussi surprenant. Merci infiniment à ZAB de m'avoir permis, de par leur travail, de découvrir un café aussi magnifique. Bien à vous, André.

extraction

J’utilise un porte filtre sans fond et je n’ai pas de mauvaise surprise avec ce café, Je suis satisfait de l’extraction, les saveurs on une belle présence et il a une agréable épaisseur en bouche..

Un goût exceptionnel, avec une délicieuse de dégustation framboise et une acidité équilibrée