Л. Голунова: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4.5 (1,234)
Sold 100+ last 30 days
20% off first order
$98.00
Color
Black
Quantity
Product description loading
Product description loading
This is the product description text that will appear here.
Quantity
1
Description
Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного питания и введения новых крите...