北海道根室産「生タラバガニ（カニ鍋・鉄砲汁用）」

Name: Kuradashi 北海道根室産「生タラバガニ（カニ鍋・鉄砲汁用）」 - 北海道根室産「生タラバガニ（カニ鍋・鉄砲汁用）」
Brand: Kuradashi
SKU: 47135435292821
Price: 5400.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥5,400

Purchase at Kuradashi

Color

Black

Quantity

Description

味の良さは正規品と遜色ない「訳あり」タラバガニ 本来、身入りの良い特大タラバガニは非常に高値で取引されます。しかし今回お届けするのは、身入りが5〜6割、サイズも不揃いという理由で、通常の販路には乗らなかった「訳あり品」です。
しかし、味の良さは一級品。タラバガニ特有の強い甘みは、正規品と遜色ありません。今回はこの旨味を最大限に活かすため、あえて「むき身」ではなく、生の状態から「3D凍結」で鮮度を閉じ込め、使いやすいサイズにカットしました。

タラバガニの真骨頂は、殻から出る濃厚な...