チリ産「雲丹ミョウバン不使用」

Name: Kuradashi チリ産「雲丹 ミョウバン不使用」 - チリ産「雲丹 ミョウバン不使用」
Brand: Kuradashi
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うに本来の美味しさをお楽しみください ●高品質のグレードB以上の新鮮な雲丹のみを使用しております。
●寿司店・ホテル・レストラン・百貨店等に卸している人気商品です。
●寿司、刺身、海鮮丼、パスタ等々にご利用頂けます。
●自然の雲丹の香り・食感を楽しんでいただくためブランチ加工をしております。
ミョウバン不使用：ウニが溶けないように形をキープするため、又ウニを痛みにくくするために『カリウムミョウバン』を使用している雲丹が多いですが、カリウムミョウバンには苦味や臭みがあります。
ブランチ加...