【静岡県／するが有機農場共同組合）】香り高く味わい深い、有機JAS認証煎茶のするが茶人

Name: Farms Square（ファームズ スクエア） 【静岡県／するが有機農場共同組合）】香り高く味わい深い、有機JAS認証煎茶のするが茶人 - 【静岡県／するが有機農場共同組合）】香り高く味わい深い、有機JAS認証煎茶のするが茶人
Brand: Farms Square（ファームズ スクエア）
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類い稀な栽培技術を駆使し、伝統と本物を伝える茶人たち
　　静岡県は、全国の茶園面積・収穫量の約40％を占める日本一のお茶の産地である。お茶の木は、年間平均気温14～16度以上、冬の最低気温５～６度程度の温かい地域で、年間１５００ミリくらいの雨が降る土地を好む。東西に広い静岡県では、お茶作りに適した気候、水はけと日当たりのよい土地、高い生産技術により、各種品評会で数多くの賞を受賞するような品質の高いお茶が生産されているのだ。
　平成29年の荒茶の総生産量は８万２千トンで、有機の割合は３・４１％。お茶ができるまで通常、年間15～20回ほど農薬が散布される。濃厚で深い味わいのお茶を作るために、大量の窒素肥料が投入される結果、硝酸態窒素などによる地下水汚染が問題になっている。
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