こいくちしょうゆ『本醸造』

Name: Kanena Miso & Soy Sauce こいくちしょうゆ『本醸造』 - こいくちしょうゆ『本醸造』
Brand: Kanena Miso & Soy Sauce
SKU: 39484892807358
Price: 486.0 JPY
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自家製のもろみから搾ったカネナしょうゆの味の源
芳醇な香りと濃厚なうま味の辛口のしょうゆです。
明治時代からつづく製法をそのままに、厳選された原材料をじっくりと熟成させたこだわりの本醸造こいくちしょうゆ。
醤油が持つ特有の色・香り・味は、麹菌や酵母などの微生物によってタンパク質を分解し、生み出していきます。
芳醇な香りと濃厚なうま味の辛口のしょうゆは、お刺身用の醤油として使用するのはもちろん、和食や洋食の隠し味にもおすすめです。
味の特徴