Freeze-dried tofu - 信濃雪こうや豆腐 - 8p 65g

あら、うすい。

想像していたものと違いました。厚さが半分でした。水に戻して、細かく刻むことには向いていると思います。また、味はしみこみやすく、短時間で柔らかくなりました。

Good Freeze-dried tofu

It is very nice, but it can be little more thicker. It is only my opinion, it can be as it is.

Delicious

含め煮を作りました。しっかりとした食感で、煮汁をよく吸って美味しかったです。This tofu has a great texture. I made Fukumeni (Simmered Koyadofu) with this tofu, and it soaked up the wonderful flavor of sweet dashi broth.