伊勢屋モリブデン鋼（MOL）牛刀包丁 180mm 黒合板柄

Name: 清助刃物 Japan 伊勢屋 モリブデン鋼（MOL） 牛刀包丁 180mm 黒合板柄 - 伊勢屋 モリブデン鋼（MOL） 牛刀包丁 180mm 黒合板柄
Brand: 清助刃物 Japan
SKU: 31209105162263
Price: 17200.0 JPY
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伊勢谷治平 (いせやじへい)岐阜県関市で造られている伊勢屋は、技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合"ナイフメーカーギルド（アメリカ）" のメンバーであるYOSHIナイフの代表、瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。

製品仕様:
種類: 牛刀包丁
刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: HRC
刃付け: 両刃
刃渡り: 180mm
刃幅: 40mm
刃厚: 2.2mm
桂...