Ethiopia Anaerobic G1

Super lecker!

Super leckerer Filterkaffee! Unser GoTo für V60 momentan. Besonders gefällt uns wie balanciert er schmeckt.

Milder, köstlicher Kaffee für jeden Tag

Bin begeistert von den Aromen dieses milden Kaffees, jederzeit gerne wieder.

Aeropress Rezept

Anfangs brühte ich den Kaffee bei 93°C, Ratio 1:16 und Wasser mit 2°dh und 2°dkh, 70 Klicks / K-Ultra in der Aeropress. Ich hatte dann immer einen bitteren Nachgeschmack wie Grapefruit. Auch Brühwasser mit etwas mehr Härte,sowie senken der Temperatur auf 92°C änderte nichts. Ich konnte das aber beheben, in dem ich die Ratio auf 1:18 erhöhte und die Brühtemperatur auf 96°C. Neues Rezept war dann 60 Klicks auf der 1zpresso K-Ultra, 250 g Wasser sofort und 20 g anschließend als Bypass in die Tasse. Nur als Tipp.