【内臓が旨い！】刺身用ホヤ刺し 50g 岩手県産

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帰ったら、5分で海のごちそう。
鮮度が命のホヤ。
生鮮では、産地から時間が経つほど風味や食感が変わりやすく、「本当においしいホヤ」に出会うのが難しい食材のひとつです。
そこで、むきたてのホヤを【CAS凍結】。
産地で味わうような鮮度感をできるだけ閉じ込め、食べたいときに流水解凍するだけで楽しめる50gパックにしました。

袋のまま流水で約5分。
解凍したら、お好みの大きさに切ってそのままお刺身に。
口に入れた瞬間に広がる、ホヤ特有の磯の香り。
噛むほどに感じる独特の甘みと旨み。
日本酒をひと口。
ホヤをひと切れ。
これだけで、いつもの夜がちょっと特別になります。

「ホヤは好きだけど、鮮度のいいものがなかなか手に入らない」
そんな方にもぜひ食べてほしい、冷凍庫に忍ばせておける晩酌

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