【国産刺身用アワビの肝 50g 】真空パック｜生食OK・砂袋処理済み

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知る人ぞ知る、三陸の濃厚珍味。
アワビを食べるなら、
身だけで終わるのはもったいない。
通が狙うのは、この「肝」。
岩手県沿岸で水揚げされたアワビの肝を、晩酌にちょうどいい50gずつ真空パックにしました。
砂袋はあらかじめ取り除いてあるので、面倒な下処理は不要。
袋のまま流水で約5分。
解凍したら、そのまま刺身でいけます。

貝ひももついてるのでコリコリ食感も＋で最強🔥🍺
臭みも少なく、美味かったですよ🤤👍
味付けされてないのでわさび醤油を垂らして食べました👍

今日はちょっと渋く、
「アワビの肝」で一杯。
■ アワビの“身じゃない方”が主役です
アワビの肝は、濃厚な旨みを楽しめる珍味。
普段スーパーではなかなか見かけない部位だからこそ、
「いつもの刺身じゃ物足

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