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Flexible stainless steel blade glides smoothly along bones and muscle fibers for clean cuts
Ergonomic, non-slip handle ensures secure grip and comfort during extended use
Balanced design allows easy handling even on slippery surfaces
Dishwasher safe for effortless cleaning
Durable construction with high-quality materials for long-lasting performance

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Eicker E1 filleting knife – precision for perfect fillets
The Eicker E1 filleting knife is the ideal professional tool for anyone who wants to master delicate filleting tasks. It combines an extremely sharp, flexible stainless steel blade with an ergonomic handle that guarantees a secure grip and comfort – even when working for hours.

Blade Material: Stainless steel
Handle Color: Yellow
Handle Pattern: Solid
Blade Type: Flexible fillet knife
Dishwasher Safe: Yes
Brand: Eicker

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