It gives freshness and softness to large leavened cakes.
Specially formulated for Panettone, Pandoro, Easter Colomba.
It contains enzymes and ensures a clean label of the finished product.
Reviews
4.9
175 ratings
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Panett-1 plus 2% ottimo
Ottimo prodotto consigliato dal mio lievitista preferito Fabio Franco, colombe di prova morbidissime e gustate dopo più di 20 giorni hanno mantenuto la fragranza perfettamente
A
Anonimo · March 31, 2026
Ottimo
Prodotto irrinunciabile per mantenere i grandi lievitati più freschi, più morbidi e che durano più a lungo. Non sono una professionista ma solo una appassionata.
B
Barbara · March 27, 2026
Sempre usato nella produzione casalinga di panettoni e colombe! Vorrei provare col pane 🍞 ottimo prodotto