味坊の味リョウさんが伝えたい中国の家庭料理

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中国の「家庭の味」を日本の台所で。
大人気中華飲食グループ「味坊集団」初のレシピ本、満を持して登場！
豪快なラム肉料理、手作りの水餃子、新鮮な野菜を使った小皿料理——
日本では珍しい中国東北地方の料理を主軸に大躍進を続ける「味坊集団」。酒好きもごはん党も虜にし続け、現在は都内を中心に16店舗を展開。「気づけばいつも味坊に足が向かってしまう！」と語る食いしん坊は数知れず。そんな「味坊集団」による初のレシピ本！
「ビジネスも大事だけど、まずは食文化を広めたい。それが一番」と語る梁さ...