🐟島根・浜田仕込み🐟 “三河みりん”仕立ての本格のどぐろ煮つけ 4尾セット

Name: 今井書店オンライン 🐟島根・浜田仕込み🐟 “三河みりん”仕立ての本格 のどぐろ煮つけ 4尾セット - 🐟島根・浜田仕込み🐟 “三河みりん”仕立ての本格 のどぐろ煮つけ 4尾セット
Brand: 今井書店オンライン
SKU: 47341373849845
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🐟商品説明文🐟
本商品は希少な高級魚、ノドグロ（アカムツ）を使い、伝統の甘辛出汁ダレでふっくら煮込んだ「のどぐろ煮つけセット」です。白身魚とは思えないほどの濃厚な脂と、しっとりなめらかな身質が特徴で、「白身のトロ」とも称されるほど。
煮付けタレには、浜田の醤油メーカーへ特別調合で依頼した煮付け専用オリジナルタレを使用しています。味の決め手には、こだわり抜いた結果、無理を言って採用してもらった 「ブランド・三河みりん」。三河みりんならではのまろやかな甘みと深いコクが、ノドグロの脂の旨味を一層引き立てます。
さらに、旨味がぐっと増す“アジ粉末（魚の出汁粉末）”を隠し味として加え、家庭では出しにくい奥行きのある味わいに仕上げました。浜田の職人による味づくりとこだわりのタ...