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Description
🌿 소담화 전통 인절미 🌿
푸른 기운을 머금은 고물, 입안 가득 퍼지는 깊고 맑은 고소함.
얼마 전 한 고객님께서 “어릴 적 먹던 청태 인절미가 너무 그립다”는 이야기를 조심스럽게 들려주셨습니다.
그 한마디가 오래 마음에 남았습니다.
그리고 저 역시 그 깊고 맑은 맛이 궁금해졌습니다.
한국 여러 지역을 수소문한 끝에, 청태콩을 직접 재배하시는 방앗간 사장님을 통해 귀한 국산 청태고물을 어렵게 구할 수 있었습니다.
정성껏 키운 청태콩을 ...
