Spécialité du centre de l'île de Kyushu, au Japon, le kamairicha est le seul thé vert japonais transformé « à la chinoise » (chauffé à sec plutôt qu’étuvé). Produit sans chimie à partir du cultivar Saemidori, ce kamairicha offre une liqueur savoureuse et tonique. Ses arômes de fruit exotique, de maïs rôti, de chair de noisette et d'herbe
