堺一文字光秀白一鋼紋鍛錬切付柳刃包丁

Name: 堺一文字光秀 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 切付柳刃包丁 - 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 切付柳刃包丁
Brand: 堺一文字光秀
SKU: 48129738014997
Price: 66800.0 JPY
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柳切付
切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く、引きやすい柳刃です。近年は鋭さを強調したその刀身を映えさせるため、峰を少しだけ反らせる型が人気です。
白一鋼　紋鍛錬シリーズ
白一鋼は刀剣に使用されている玉鋼に最も近い鋼で、高炭素で不純物が少ない刃物にとって理想的な鋼材です。
それ故に火造りの工程での熱処理が非常に難しく堺でもこれを鍛造出来る職人は限られておりますが、堺一文字光秀では最高の職人の火造りにより、白一鋼の最大の特徴である鋭い刃の切れ味を実現し、長切れする良い刃でありながら研ぎ易い刃に仕上げました。
切れ味にこだわり続けた堺一文字光秀の真髄が詰まった包丁です。
刃持ちと砥やすさが高次元で両立。最高の切れ味を求める方にもおすすめ。
■使

5.0