【セール/冷凍発送】ポニー馬刺し（ランプ）

Name: 【公式通販】熟成肉つむぐ 【セール/冷凍発送】ポニー馬刺し（ランプ） - 【セール/冷凍発送】ポニー馬刺し（ランプ）
Brand: 【公式通販】熟成肉つむぐ
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ポニーが持つ、やさしい脂の香り
「馬肉の中でも、レベルが違う」と教えていただいたポニー。馬肉ならではの旨みはありながら、鉄分の印象は比較的穏やかで、香りのよさが際立っています。
これまでノルマン種のような重種やサラブレッドなど、さまざまな馬肉を扱ってきました。その中でもポニーは、脂の口溶けと繊細な香りが印象的な一品です。

部位ごとの味わい