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Moselmetzger

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Färsenfilet aus der Eifel angerichtet auf Backpapier mit Salz und Pfefferkörnern und Rosmarin auf Schieferhintergrund

Moselmetzger

4.5 (123)

Färsenfilet aus der Eifel

Name: Moselmetzger Färsenfilet aus der Eifel - Färsenfilet aus der Eifel
Brand: Moselmetzger
SKU: 47415150182717
Price: 150.19 EUR
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Als Rinderfilet oder einfach nur als Filet wird die innere Lendenmuskulatur bezeichnet. Es ist das zarteste Stück Fleisch, das ein Rind zu bieten hat. Das Filet wird im Handel meist ohne aufliegendes Fettgewebe angeboten. Es ist nur noch eine dünne Silberhaut auf dem Mittelstück des Filets vorhanden. Als Färse bezeichnet man ein junges we...

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Moselmetzger

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