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Die Rinderleiter bestehend aus dem vordersten Teil der Rinderrippen, beeindruckt mit ihren leitersprosse-artigen Querrippen, die ihr den Namen verleihen. Außerdem ist sie unter dem Namen Querrippe oder Zwerchrippe bekannt. Oftmals hört man auch den Begriff “Short Ribs” diese bezeichnet allerdings alle Fleischzuschnitte von den Rippen. Die...
Reviews
5.0
1 rating
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4
3
2
1
prima Fleisch
hat eine gute Rindfleischsuppe gegeben waren alle begeistert