Игорь Плотников: Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки: учебное пособие
4.5 (1,234)
Sold 100+ last 30 days
20% off first order
$39.00
Color
Black
Quantity
Product description loading
Product description loading
This is the product description text that will appear here.
Quantity
1
Description
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, применяемого на предприятиях общественного питания. Описаны перспективы развития конструкций оборудования. Даны способы и примеры тепловой об...