Corazon de tiza es un queso de temporada, o mas bien de una fecha señalada.
Esa fecha es San Valentín, el 14 de febrero, supuestamente el día del amor. Fecha donde los regalos a nuestras parejas o pretendientes afloran.
Corazon de tiza es un queso de leche cruda de cabra y coagulación láctica de unos 20 días de maduración, de textura se
