【NEW】Peru Achirayuq

Name: Gluck Coffee Spot 【NEW】Peru Achirayuq - 【NEW】Peru Achirayuq
Brand: Gluck Coffee Spot
SKU: 48942744174775
Price: 2800.0 JPY
Availability: InStock

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当店では初リリースとなるクスコ県インカワシ地区のコーヒーです。
今年はCOFFEE COUNTYさんのご紹介でこのエリアのコーヒーを数種類買い付けさせていただきました。
インカワシは標高1,800~2,400mの山間部に農園が点在し、完全オーガニックでフェアトレードのコーヒーが生産されています。昨今では国際的品評会でもインカワシのコーヒーが上位に入賞し、注目を集めているエリアです。また、このエリアはインカ文明の伝統や風習が色濃く残っており、自然と共存し、コミュニティ全体で農業を行っています。
ホセ・ゴンザレスさんが所有するアチラユク農園は、この地域の人々が「アプ(神のような存在)」として崇拝するチョケサフラ山の斜面に位置しており、ミネラルと有機物を豊富に含んだ火山性土