KANZEN Knife

待ち侘びていた包丁が届きました。切れ味抜群で料理が楽しくなりました。買ってよかったです。

完全無欠の強い子

インスタの投稿で知ったこの包丁。内から光るようなオーラを持ったこの子にすぐに惹かれてしまった。切れ味はもちろんのことなのだけど、余計な事が一切排除された、究極にシンプルで美しい外観に一目惚れ。パーフェクトに持ちやすくて、軽くて疲れない。切れ味…その実力は、使った人全員が感動しているはず。かぼちゃも薄くスライス出来ちゃうし、大根のサラダなんかは、実力発揮。水っぽくならずにシャキシャキ。不注意で落としてしまい、刃先が少し欠損…快く修復に応じてくださり、元の姿と切れ味に復活。完全無欠の強い子。これからもずっと…愛する相棒です。