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Um die Entstehung der Weißwurst ranken sich viele Mythen. Am wahrscheinlichsten jedoch führte wohl der Zufall Regie, als ein Wirt am Münchener Marienplatz in der Not zu große Schweinedärme mit Brät füllte und sie aufgrund ihres größeren Formates nicht anbriet sondern in heißem Wasser sieden ließ. Die so geborene Weißwurst gehört heute zu
