MISO SWEET-FLOWERY, ORGANIC, Lupin Miso Paste, Soy-free, Shiro Miso, base for light sauces and dressings

Da die Miso-Pasten erhitzt bzw. pasteurisiert werden, werden dabei leider auch viele der aktiven Enzyme und ein Teil der hitzeempfindlichen Mikroorganismen zerstört, die für uns einen wesentlichen Teil des gesundheitlichen Nutzens von Miso ausmachen. Aus diesem Grund gibt es für dieses Produkt nur einen Stern. Geschmacklich sicherlich gut.

Ich liebe dieses Miso, nehme es besonders gerne für ein Dressing, eine helle Soße habe ich damit noch nicht gemacht, werde noch weitere Miso Pasten testen, bin gespannt, wann ich das Lupinen Miso aufgebraucht habe.

Miso ist gut, das Portoallerdings zuviel...leider