【カネサ鰹節商店・西伊豆】初めての潮かつお３品セット

Name: ミツウロコアベニュー 【カネサ鰹節商店・西伊豆】初めての潮かつお３品セット - 【カネサ鰹節商店・西伊豆】初めての潮かつお３品セット
Brand: ミツウロコアベニュー
SKU: 45238451634325
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西伊豆町伝統食材「潮鰹」を味わおう
西伊豆町伝統食材「潮鰹」は昔ながらの保存食です。塩気の強い食材ですが、初めての方でも美味しく簡単に召し上がって頂ける「潮かつお3品セット」をご用意しました。ご自宅用としてはもちろん、ご贈答用としても潮鰹を美味しく召し上がって頂ける詰合せです。
現代風の使いやすいお茶漬けの素や昔ながらの製法で作る潮鰹の焼き身など、カツオ加工の原点、かつおだしの始まりとも言われる「潮鰹」の歴史を繋ぐ古の美味しさをお届けします。

「潮鰹」とは
カツオを塩漬けし乾燥させて作られるカツオの塩蔵保存食です。その原型とされる「堅魚」は1300年以上の歴史をもち、西伊豆町の田子地区のカツオ加工の歴史も1300年以上にに及びます。今では日本で唯一、西伊豆町の田子地区だけ...