皮付三枚肉の角煮まん５個袋入｜M-5S

Name: 角煮家こじま 皮付三枚肉の角煮まん ５個袋入｜M-5S - 皮付三枚肉の角煮まん ５個袋入｜M-5S
Brand: 角煮家こじま
SKU: 46286607286429
Price: 3500.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥3,500

Quantity

Color

Black

Quantity

Description

送料込み企画
九州から東北までの送料込みのお買い得規格
　※北海道お届けは別途1,700円、沖縄お届けは別途1,000円のご負担をお願いいたします

保存料・化学調味料　不使用
地元長崎の割烹料理人が生み出した、
てまひまを惜しまない“手づくりの味”
おいしさへの３つのこだわり　その①
料理人ならではの妥協なき下ごしらえと手づくりへのこだわり
厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げます。その後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほ...