Boudin Noir - Blood Sausage

Goût classique français (pour l’autre commentaire, c’est une spécialité française pas canadienne). Un peu trop grasse par contre y a des gros morceaux de gras que je ne trouve pas agréable j’aurais préferé des pommes ou oignons à la limite. La texture est bonne aussi, manque légèrement d’assaisonement elle sont un peu fade mais reste quand même agréable si on a le mal du pays

Boudin Noir did not meet my expectations as it was very bland. Missing onions and cloves in how my Canadian relatives made it.

Was really good, the reheat recipe was really nice and simple.