Chocolate Origens 100% de Cacau

É um chocolate diferente dos habituais designados por negros.Todavia o seu sabor agridoce nem sempre agrada no início(estranha-se e depois entranha-se como dizia o genial Fernando Pessoa!) Resumindo,a sua alta qualidade justifica o seu preço mais elevado comparativamente a outros chocolates semelhantes à venda no mercado.

O chocolate origens 100% tem uma boa embalagem sem uso de plásticos e sente-se o seu bom aroma através da embalagem. Tem uma boa textura, ao derreter cria um creme consistente, e ao quebrá-lo produz um som que revela qualidade. Porém, sinto que o sabor é mais adocicado do que chocolates de outras marcas com teor mínimo de cacau acima dos 92%. Lembro-me que as primeiras encomendas que efetuei na Alma do Cacau em 2023 deste mesmo chocolate 100% não sentia qualquer sabor doce, o que me leva a pensar que algo tenha mudado no processo de fabricação. Ofereço-o a quem aprecia chocolates com sabores mais adocicados e consumo-o ocasionalmente pois tenho dado preferência a outras marcas estrangeiras (o que é uma pena) para consumo mais regular...

Soy amante del buen chocolate y he ido probando muchos, al descubrir Alma de cacao deje de buscar, sin duda es excelente en todo, aroma, carga de manteca,pleno sabor a cacao sin aromatizantes añadidos y por supuesto libre de azúcar o edulcorantes, un placer haberlo descubierto!! también destacar la pastilla para tomar a la taza, otro placer saludable!!