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崔おばさんのキムチ

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崔おばさんのキムチ

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Komatsuna kimchi is a traditional Korean kimchi made from Komatsuna, which is said to have been named by Tokugawa Yoshimune, the shogun of the time. It is a dish that perfectly matches Japanese and Korean traditions.
The aroma of Japanese mustard spinach and the crunchy texture of the komatsuna are mixed with the spiciness of chili pepper

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