麺通様御用達。厳選した北海道産小麦粉・モンゴル天外天の塩・雲仙岳の石清水だけを原料に、風味豊かな味を引き出しています。職人技と熟成によるコシの強さとうまみが特徴です。
ぜひ香り豊かな味をお楽しみください。
Only carefully selected Hokkaido flour, Mongolian Tengai-ten salt, and stone water from Mount Unzen are used to bring out the rich flavor. The strong texture and umami taste are the result of craftsmanship and maturation.