ごちそうさま！またつくってね！から生まれた保育現場ですぐに役立つレシピ集

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★１００種類以上のレシピ掲載！★
★長年子どもたちの食にかかわってきた著者が実際に保育現場で人気だった給食献立を集めて作成したレシピ集。
★全てのレシピに食物アレルギー表示対象品目特定原材料の使用状況を記載。
★一人当たりのエネルギー、たんぱく質、脂質、カルシウム、鉄、食塩相当量を表でまとめて表示しているため、献立作成がしやすい！

主な掲載レシピ

主　食
サバ缶の炊き込みごはん
サケと青菜の混ぜごはん
いもころごはん
青菜とじゃこの混ぜごはん
豆ごはん・栗ごはん・とうもろこしごはん
大豆とじゃこのごはん
切干大根ごはん
おくらごはん
牛肉の混ぜ寿司
れんこんごはん
ほか
主　菜
鶏ささみの中華風天ぷら
サバ缶バーグ
簡単つくね
みそ肉じゃが
具材を炒めない簡単春巻き
ちゃんこ煮
魚のみそ香味焼き
揚げ魚のレ

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