KISEKI:三徳 ダイヤモンド砥石・ 専用ホルダー

どこまでやれば良いのか…

キセキ、毎日使わせていただいてます。持ちやすく、長さ・高さも丁度良く大変使いやすいと思います。流石に少し切れ味が落ちたかな？と思い砥石を購入しましたが、在庫品なのでとても早く届きました。実際に砥石ですが、どの程度（時間）やったら良いかが良く分かりませんでした。せっかくの包丁を長く砥いで駄目にしてしまわないかが心配で…。 切れ味は戻ったようなので、これからも様子を見ながら付き合って行きたいと思います。

素晴らしいサポート

素人でも包丁が研げるように工夫された砥石と専用ホルダーです。切れ味が長持ちできそうです。とても助かるアイテムだと思います。

3徳ダイアモンド砥石の使用感

包丁を購入しましたが、手元に入るまで期間があるので砥石を先に頂きました。只今、我が家で使用しているステンレス包丁の硬度は高い方で従来の砥石で研いでも刃を付けることは困難でした。 工場見学の際、体験で研ぐことができKISEKIでも楽に刃を付ける事が出来たので、我が家の包丁を研いでみると簡単かつ楽に刃を付ける事ができました。従来の砥石は水に浸し刃は何度も動かしていましたがその必要もなく、ホルダーを使用する事で適正な角度を保つ事で簡単安全に作業ができました。 研いだ包丁ですが、もちろん切れ味は抜群です 砥石だけでももっと早く購入しておけば良かったと思ってます。KISEKIの包丁が届くのを楽しみに待ってます