タイカレー風

Name: ドットコミュ タイカレー風 - タイカレー風
Brand: ドットコミュ
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レシピ監修森枝幹。渋谷のタイ料理屋「CHOMPOO」コラボ

渋谷PARCO内にタイ料理屋「CHOMPOO」とのコラボ。気鋭の料理人・森枝幹によるレシピ監修。タイカレーを思わせる味わいと柑橘の香り。一度食べるとやみつきになる旨辛さが堪らない。

色と香り。五感を刺激するモノづくり。タイ北部チェンマイ地方のレシピで、パクチー、ナンプラー、こぶみかんの葉、レモン、ターメリック、チリを使用。追加でグリーンチリを刻んで入れて。仕込みの日には大量の具材カットから始まります。

「パクチー苦手だったが、これを食べて好きになった」という話もよく聞きます。香りと辛さ。女性からの支持も多い。
タイ料理に欠かせない具材がたっぷり。加えて、タイシーズニング・ココナツミルク・ココナッツシュガー・