もち粉

Name: せとなか百貨店 もち粉 - もち粉
Brand: せとなか百貨店
SKU: 43101156605997
Price: 1144.0 JPY
Availability: InStock
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米と米を気流の中ですり合わせて粉砕する「気流粉砕」という製法で極細製粉しているため、なめらかな食感に仕上がっています。きめ細やかな米粉なので、グルテンフリー商品で小麦粉の代替として使えます。健康志向の人や小麦アレルギーを持つ方からも支持されています。ヘルシーで栄養バランスも優れています。「代替」と聞くとマイナスのイメージを想像する人もいるかもしれませんが、米粉は小麦粉よりも油切れがよいので、揚げ物やお好み焼きなどはカリッ、モチッとした食感に仕上がります。