ブリー・ド・モー

Name: CHEESE SHOP by ミルピグ ブリー・ド・モー - ブリー・ド・モー
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フランスで最も古いチーズのひとつで、名前は産地であるブリー地方モー村に由来します。
歴史は古く、ブリーチーズの製法がノルマンディー地方のカマンベール村に伝わってカマンベールが造られたとも言われています。
774年にはかのシャルルマーニュ（カール大帝）も称賛したと伝えられています。
16世紀のヴァロワ王朝の宮廷では最高のおやつとして愛され、
フランス革命でルイ16世が国外逃亡をはかった時、側近達が先を急ぐようせかしたにもかかわらず、食いしん坊の王がブリー・ド・モーと赤ワインを堪能したために捕らえられたそうです。そしてルイ16世はギロチンにかけられる前にもブリー・ド・モーを所望したというエピソードも残っています。
またブリー・ド・モーが世界的な名声を手に入れたのは、1814年欧